Закуповувати десятки кілограмів їжі «про запас» без точного розрахунку неефективно. Продукти мають обмежений термін придатності, тож стратегічний запас варто формувати на основі реального щомісячного споживання родини.
Про це в етері джерела розповіла експертка з харчування Наталія Козак.
«Не варто купувати десятки кілограмів продуктів без розрахунку — запас потрібно формувати з урахуванням терміну придатності та реального споживання родини. Оптимально мати приблизно подвоєний місячний запас круп, макаронів і рису, а також додати продукти з білком, зокрема консерви», — зазначила експертка.
Такий підхід дозволяє уникнути псування харчів і забезпечити повноцінний раціон у разі надзвичайних ситуацій.
Удари по складах із продуктами: які наслідки
Російські атаки на склади та логістичні об’єкти з продуктами можуть спричиняти лише тимчасові перебої з окремими товарами. Загрози голоду чи масштабного дефіциту в Україні немає.
Наслідки ударів залежать від можливості швидкої заміни знищеного товару через інші маршрути постачання. Найімовірнішим наслідком є лише локальний брак певних позицій.
За словами кандидата економічних наук та експерта аналітичного центру джерела Олексія Уса, український ринок здатен оперативно перебудовувати ланцюги постачання внутрішньої продукції. Із заміною імпортних товарів ситуація може бути складнішою, якщо пошкоджень зазнають ключові точки їхнього зберігання або розподілу.
